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料理と料理

クリスマスワーム

2021-11-12

臨床栄養ジャーナル

イタリアの1型糖尿病家族における食習慣と栄養バイオマーカー：不健康な食事とビタミン欠乏摂取の証拠

抽象目的：栄養状態とライフスタイルは健康に重大な影響を及ぼす可能性があります。公衆衛生上重要な集団サブグループにおける行動パターンを分析するために、T1DMの家族歴のない対照被験者に対して、ライフスタイル、エネルギー摂取量および選択された栄養素、ならびに1型糖尿病（T1DM）患者および非糖尿病性一等親血縁者の栄養バイオマーカーを比較した。。設計横断的研究セッティング：ピサ大学、イタリアの内科。被験者： 38人の1型患者、76人の親戚、および95人の健康な被験者を含む合計209人の個人。介入：食事摂取量とライフスタイルを評価するために、欧州の癌と栄養に関する前向き調査票を使用しました。人体測定指標および栄養バイオマーカー（アルブミン、鉄、脂質、ホモシステイン、ビタミンB 9 およびビタミンB 12の血漿中濃度、ならびに窒素、ナトリウムおよびカリウムの尿中排出量など）を評価した。結果：新たな健康問題：（1）全体で、コントロールの45％が太りすぎでした。年齢の増加は、変化していないエネルギー摂取の前で、体重の増加とスポーツ活動の減少と関連していました。（2）エネルギー源の分布が正しくなかった。総脂肪とコレステロールに由来するカロリー摂取量の割合は、一般的なガイドラインと一致しませんでした。食物繊維の総消費量は、全参加者のわずか27％で十分（25 g

噴火

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日付：2009年2月7日Image Creator：Bleick、Heatherイメージ提供：AVO / USGS。 Redoubtでの2009年初めの活動のための私のあまりにも雄弁なユーロジーのためにそうです。 AVOは、火山が噴火する可能性がある、あるいは少なくとも多くの蒸気と（場合によっては）灰を放出したようであると報告しています。 Redoubtの地震活動は約13:00 AKDT以来増加し続けている。 AVOの観測飛行では、蒸気と灰のプルームが海抜15, 000フィートに上昇し、リダウトの上部南側に軽い灰が落ちることが報告されました。最後の報告は、プルームが今や主に蒸気であることです。 15, 000（〜5, 000メートル）のプルームが注目に値するが（ただし、多くはその時の風や空気の状態に依存する）、イベントのようなものではないようだ。ハットのウェブカメラをチェックすると、1989-90年のドームから来る強い、しかしはるかに短い蒸気柱が見えます。実際には本当の噴火かどうかは分かりません。噴煙中の火山物質を「噴火」として数えたい場合にのみ、本当にそれは明らかではありません。これはちょうど、ああ、昨日と同じように、リダウトがまるで小柄な状態に落ち着く準備ができていなかったことを示しているようです。 AVOはそれがすぐ後に続いて大噴火の可能性を直接増やすとは思わないが、火

コミュニケーション

パラメトリック増幅を用いたチップベース光アイソレータの実証

科目微小共振器非線形光学抽象集積（ナノ）フォトニクスにおいて根本的に挑戦的であるにもかかわらず、チップベースの光の非可逆性を達成することは、信号処理および光通信においてますます緊急になっている。ファラデー効果に基づく従来の手法における材料の不適合性のために、一方向透過を得るための代替的な解決策は非線形プロセスに頼ってきた。しかし、最近の理論解析における動的相反性は、これらの非線形アイソレータの機能性を決定しています。このような動的相反性を回避するために、我々はここで四波混合における位相整合パラメトリック増幅によって強化されたシリコンチップ上の光アイソレータを実証する。高 Q マイクロトロイダル共振器を使用して、2つの異なる動作構成で両方向から波が注入されたとき、波長1, 550 nmでの非常に非相反的な輸送を実現しています。現在の相補型金属酸化膜半導体（CMOS）技術と互換性のある当社の設計は、広い入力電力レベルに対して十分に低い挿入損失で説得力のあるアイソレーション性能をもたらします。さらに、我々の研究は、情報処理とレーザ保護のためにチップベースの磁気フリー光アイソレータを設計する可能性を示しています。前書き時間反転対称性を破る非可逆フォトニックデバイス１は、レーザ保護における隔離および循環、光信号処理および計装用途などの重要な機能を提供する。しかし、

ゲストポスト

ゲスト投稿：最初の宇宙論者としてのアイザック・ニュートンのトム・レヴェンソン

忠実なCV読者のためのちょっとしたお話：Tom Levensonは、MITの科学執筆教授であり、私たちのブログの中で最もエリートな科学的志向の拠点の一つであるInverse Square Blogの所有者です。私はトムが文化や芸術の言葉を混ぜながら科学について魅力的に書いているのを楽しんでいたので、私は彼がここCVでゲストブログをしたいかどうか尋ねました。これは彼が貢献する3つの投稿のうちの最初のものです。今週末には他の2人を探してください。 [ここに2つあり、ここに3つあります] ------------------------ 月曜日Isaac Newton blogging：少し軽い読書、Principia版。アップデート：下記の修正を参照してください。** 宇宙分散コミュニティ（Seanの非常に親切な招待状）に自分自身を紹介するために、私は刑罰のための大食主であることを前に認めましょう。 Exhibit A：昨年、私は Principia を読んで喜んでいました。それは正確ではない - それは、通貨警察と死刑検察官としてのアイザックニュートンの役割に関する本を書くという文脈で、私は自分自身が一連のそれが証明されます。クリスチャン・ホイヘンスに信仰に基づいて数学的デモをすることができるかどうかを尋ねなければならなかったジョン・ロック氏と同じように（ホイヘンスは彼がで

2018

動物の楽しさ

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NCBI ROFL：洞窟人は私たちよりも動物を引き寄せることができました。

科学的報告

ヒマラヤの高高度維管束植物の真菌根共生

科目アーバスキュラー菌根分子生態学植物エコロジー抽象アーバスキュラー菌根菌（AMF）とダークセプタイトエンドファイト（DSE）は、植物との共生関係を形成し、それらの生産性、多様性および生態系機能に影響を与えます。しかしながら、これらの真菌類に関する少数の研究のみが極端な高さで行われており、5500 mAslを超えるものは何も行われていないが、維管束植物はヒマラヤで最大6150 m asl発生している。光学顕微鏡と次世代シーケンシングの組み合わせを使用してヒマラヤの標高勾配（3400-6150 m）に沿って対照的な生息地から62植物種の根のAMFとDSEを定量化しました。我々は、AMFとDSEのコミュニティを宿主植物の進化の歴史、生態学的な嗜好（標高と生息地のタイプ）、そして機能的な特徴と結び付けた。 AMFは5800 mまでの標高で検出され、それは6150 mまで上昇する宿主植物よりも極端な条件によってより抑制されていることを示しています。対照的に、DSEは6150 mまでの全勾配にわたって見られました。 AMFの多様性は隆起と単峰性に関連しており、AMFコロニー形成の強度と正に関連していた。中標高の草原や高山植物は、砂漠や亜生息帯からの植物よりも多様なAMFコミュニティを迎えました。我々の結果は、ヒマラヤのAMFとDSEコミュニティを構築する非生物的および生物

2021-11-12

奇妙な火山のニュース：火山スタジアム、Eyjafjallajökullからの小麦と広告としての火山

8月は本当の火山ニュースのためにかなり静かでしたが、私は言及すべきいくつかの、よく、奇妙なニュースを見つけました。それはすべての火山に関連している - ある程度まで - ここで私たちは行く：メキシコ、グアダラハラにある新しい火山風のシヴァススタジアム。去年、私たちはイタリアで火山モールを持っていました。今年はメキシコの火山サッカー（それは私たちのサッカーアメリカン）スタジアムです（上記参照）。グアダラハラのスタジアムには緑色の斜面があり、ピッチとスタンドで満たされた「クレーター」に開いています。トランメキシコ火山帯の真ん中の都市に適しています。ホームチームの得点に何が起こるかについては何の言葉もない。アイスランドでは、Eyjafjallajökullは島の南部に小麦の大量生産をもたらしたことに感謝しています。小麦の農家のひとり、ThorvaldseyriのOlafur Eggertssonは、噴火の灰が土壌に栄養分を加えるのを助けたと考えていると言いますが、今年は特に暖かいアイスランドの夏も重要な役割を果たすようです。 Power GIG 2 と呼ばれる新しいギターヒーローのようなゲームのニュース（または広告）を見たことがあるかもしれません。開発者がギターヒーローのコントローラー5, 000台を飛行機からEyjafjallajökullのクレーターに落としたと思

コミュニケーション

エンドリソソームおよび小胞体上の発癌性キットシグナルは新生物肥満細胞増殖に必須である

科目抗生物質細胞増殖肥満細胞発癌抽象キットは、原形質膜上にある受容体型チロシンキナーゼです。それは活性化突然変異を通して肥満細胞を形質転換することができます。ここでは、マウス由来の腫瘍性肥満細胞由来の変異型キット、キット（D814Y）が恒久的に活性であり、細胞が自律的に増殖することを可能にすることを示す。それは、異なる細胞内区画からの２つのシグナル伝達経路を活性化することによってそうする。細胞表面由来の変異型キットは、クラスリン媒介エンドサイトーシスを介してエンドリソソームに蓄積し、これはキットのキナーゼ活性を必要とする。キット（D814Y）は構成的にホスファチジルイノシトール3-キナーゼと結合しているが、この複合体はエンドリソソームの細胞質表面上でのみAktを活性化する。ユビキチン化されていないので破壊に抵抗します。キット（D814Y）も生合成直後に小胞体に現れ、そこで、異常にSTAT5を活性化することがあります。発癌性シグナル伝達のこれらのメカニズムは、ラットおよびヒトの肥満細胞白血病細胞にも見られます。このように、発癌性Ｋｉｔシグナル伝達は異なる細胞内区画から起こり、そして突然変異は活性化と同様にＫｉｔ輸送を変化させることによって作用する。前書きキット癌原遺伝子は、血小板由来成長因子受容体（PDGFR）、Fms、およびFms様チロシンキナーゼ

ニュース

マウスにおける前立腺特異的PTen欠失は過形成発生初期の上皮における炎症性マイクロRNA発現経路を活性化する

科目癌内分泌がん抽象ＰＴｅｎ喪失は、開始段階および後期段階の転移発生の間の両方において、前立腺癌において最も頻繁に起こる事象の１つである。前立腺特異的プロバシン媒介 Pten 欠失のマウスモデルは、前立腺上皮内腫瘍（PIN）を引き起こし、腺癌に至る。このモデルを使用して、本発明者らは、野生型の年齢が一致する前立腺組織に対する Pten - / - PINのmiRおよびmRNAトランスクリプトームプロファイルを分析し、初期の腫瘍形成過程におけるmiR発現に対する Pten 喪失の影響を分析した。 PIN段階では、 Ptenの喪失は20を超えるmiRNAおよび4000を超える遺伝子の発現を有意に変化させた。観察されたｍｉＲ発現は強力な免疫学的コホートを示し、これは多くのヒトおよびマウスの癌において見られ、浸潤性のＢおよびＴ免疫細胞に由来すると考えられている。しかしながら、インサイチューハイブリダイゼーションの際に、これらの免疫学的に関連したｍｉＲは免疫細胞の位置と相関せず、そして存在する関連免疫細胞からではなく前立腺上皮自体から発した。培養中で増殖しているＰｔｅｎ - ／ - 前立腺細胞は、Ｐｔｅｎ - ／ - に見られる過剰発現ｍｉＲＮＡが過活性ＰＩ３キナーゼ経路に直接応答しており、標的遺伝子発現レベルの低下に部分的に関与していることを示した。ＰＩ３キナ

宇宙物理学

アイムドラえもん[えんぴつ]フレーバー鉛筆 2B/80s POP ドラえもん 2019年新入学新学期準備

木星の氷の月Europaは地球のような人生を見つけるために太陽系内で最も可能性の高い場所の一つとして注目を集めています。科学者は、その氷の殻の下に液体の海が潜んでいると信じています。現在NASAのEuropa Clipperミッションは、2020年に打ち上げられた打ち上げ予定日を持ち、軌道から月をさらに調査する予定ですが、研究者が実際に望むのは、打撃を受けたか、理想的には下に行くlanderです。液体の深さを調べる。しかし、 Nature Geoscienceに掲載された新しい研究では、少なくとも月の赤道地域では、ペニテントと呼ばれる50フィートの高さ（15メートル）のギザギザの氷が複雑になる可能性があると主張している。ペニテントは昇華によって生成された氷の鋭いスパイクであり、水の氷が固体からガスに直接変換される時です。このプロセスは、1830年代のチャールズ・ダーウィンに起因するこれらの構造物の最初に記録された観察のいくつかと一緒に、アンデスのような寒くて乾燥した場所で地球上で起こる（彼は誤って風によって作られたと思ったが）。今日、研究者は、最初に滑らかな表面上で、蒸発速度のランダムな自然な変動によるわずかに異なる昇華速度が、太陽光が吸収されて表面によって反射される方法を変化させるように、時間とともに大きくなるピットを生成することができることを知っている暴走効果として

科学的報告

海洋フグの繁殖における巨大な幾何学的円形構造の役割

科目動物の行動行動生態学生物多様性魚類学抽象我々は、オスのフグ（ Torquigener sp。、Tetraodontidae）が女性の配偶者選択において重要な役割を果たした海底に大きな幾何学的円形構造を構築したことを報告する。男性は半径方向に様々な角度で谷を掘り、半径方向に並ぶ山と谷で囲まれた巣を構築しました。さらに、彼らは細かい砂の粒子からなる不規則な模様を巣に作りました。円形構造は、雌の配偶者の選択に影響を与えるだけでなく、雌の配偶者の選択に重要である巣の中に細かい砂の粒子を集めるように機能します。奇妙なことに、男性は巣を再利用することは決してなく、常に膨大な建設費で新しい円形構造を建設していました。これは、谷に複数の繁殖周期に必要な十分な砂の細かい粒子が含まれていない可能性があるためです。前書きサイズ、形、色および行動の性差は、配偶者をめぐる競争による繁殖成功の違いから生じます。男性の武器は女性をめぐるコンテストを通して進化し、男性の装飾品は女性の配偶者選択による性選択を通して進化する（性的選択） 1, 2 。ダーウィンによって提案されたこれらの仮説は様々な有機体で実証されており、本質的に性選択の現実的な写真が増えています 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 。選択的なメカニズムと特性は魚で研究されていますが、私たちの知識はまだ特定

心と脳

脳では、ロマンチックな愛は基本的には中毒です

「初めにその考えがばかげていなければ、希望はない」とアルバート・アインシュタイン氏は言う。私は中毒の定義を広げたいと思っています。また、すべての中毒が病的で有害であるという科学的アイデアを撤回します。 50年以上前の正式診断の開始以来、ギャンブル、食べ物、性別の強制的な追求（非物質報酬と呼ばれる）は中毒とはみなされていませんでした。アルコール、オピオイド、コカイン、アンフェタミン、大麻、ヘロイン、ニコチンの濫用のみが中毒と正式にみなされています。この分類は、物質が欲求と妄想に関連する脳の基本的な「報酬経路」を活性化し、病理学的行動を生成するという事実に大きく依存している。精神科医はこの精神病理の世界の中で働きます。異常な病気で病気になります。それを直面して、You 'はAddicted to Love 人類学者として、私は彼らがこの見解によって制限されていると思う。科学者たちは、食べ物、性別、賭博の強制は、物質乱用によって活性化される同じ脳の経路の多くを使用することを示しています。実際に、精神障害の診断と統計マニュアル（DSM）の2013年版では、少なくとも1つの非薬物乱用 - ギャンブル - が中毒とみなされる可能性があることを最終的に認めています。セックスや食べ物の乱用はまだ含まれていません。どちらにもロマンチックな愛はありません。私は、愛の中毒は

ニュースと意見

チャンネルゲートでのカルモジュリン

細胞膜を横切る電圧変化に応答してイオンを伝導する全てのチャンネルのうち、カルシウムを運ぶものは特別な注意を払うに値する。これらのチャネルを通って入るＣａ２＋は、チャネル自体の活性を調節するフィードバックプロセスを含む、多数の細胞内シグナル伝達事象のメッセンジャーとして作用する。このようなフィードバックには、チャネルを閉じる不活性化 1と、チャネルの開口を強化する促進 2 が含まれます。 Lee らによる報告を含む多数の研究 3、4、5、6 。３およびＺｕｈｌｋｅｅｔａｌ。 4 （この号の155および159ページ）は、細胞内の古典的なCa 2+ 受容体タンパク質であるカルモジュリン 7が不活性化 3, 4, 5, 6 および促進 3, 4の両方を媒介するという驚くべき結論に達した。新しい研究のほとんどは、心筋の収縮、ニューロンにおける遺伝子発現、およびホルモン分泌に関与するL型Ca 2+ チャネルに焦点を当てていました。カルモジュリンがこれらのチャネルのCa 2+ 依存性調節に関与している可能性があるという最初のヒントは、チャネルの細胞質テールの一部を欠失させると不活性化が妨げられるという観察結果でした 8 。この欠失領域は、イソロイシン - グルタミン（ＩＱ）モチーフ、他の多くのタンパク質においてカルモジュリンに結合するドメインに似ているアミノ酸の配

遺伝子治療

多系統臓器不全のマウスモデルにおけるインターロイキン10のアデノウイルス発現による転帰の用量依存的改善

抽象急性および慢性の炎症を抑制するための手段として、インターロイキン-10（IL-10）の標的発現が提案されています。急性肺傷害および多系統臓器不全のザイモサン誘発モデルにおける転帰を改善するための、ヒトまたはウイルス性IL-10の標的化アデノウイルス発現の能力を探った。ザイモサン投与前のヒトまたはウイルスのＩＬ－１０のいずれかを発現するアデノウイルスの気管内投与は、１０７粒子の用量で生存を有意に改善した（Ｐ＜０．０１）が、同じ組換えベクターは１０８粒子で無効であり、１０９粒子で死亡率が増加した。。ウイルスまたはヒトIL-10を発現する10 7 粒子のアデノウイルス投与後の生存率の改善は、IL-10の局所組織発現（100〜300 pg / g wet wt）と関連していた。対照的に、10 9個の粒子を投与した後の死亡率は、肺（10 000〜70 000 pg / g湿重量）および全身性（1000〜3000 pg / ml血漿）の両方で、著しく上昇したIL-10発現と関連していた。誇張された全身性炎症反応（血漿IL-6およびTNFα）の。 IL-10の標的遺伝子発現は急性炎症過程を治療するために使用することができるが、その全身放出をもたらす用量の増加は結果の改善と関連せず、そして実際に急性炎症過程を悪化させるかもしれない。によって提供されるアクセス

ニュース

肥満の閉経後女性における特定の腸内細菌叢の特徴と代謝マーカー

科目バクテリア肥満危険因子抽象バックグラウンド：腸内微生物遺伝子の豊富さおよび特定の細菌種は、ヒトにおける代謝リスクマーカーと関連しているが、腸内微生物叢と代謝マーカーとの間の関連性に対する宿主生理学および食習慣の影響は、依然として不明である。本研究の目的は、肥満におけるインスリン抵抗性、脂質代謝および炎症の推定値に関連する腸メタゲノムマーカーを同定し、メタゲノムマーカーと代謝マーカーの間の関連が体脂肪、年齢および習慣的食事摂取量の調整後も持続するかどうかを調査することである。方法：肥満を有する５３人の女性からの糞便ＤＮＡを定量的メタゲノム配列決定および分析により分析し、そしてインスリン抵抗性、炎症および脂質代謝の推定に関連する細菌遺伝子について系統的検索を行った。続いて、メタゲノム種と代謝マーカーとの間の相関関係を、共変量調整ありまたはなしで、線形回帰モデルによって試験した。結果： Akkermansia muciniphila、Bilophila wadsworthia、Bifidobacterium longum および Faecalibacterium prausnitzii を含む 114のメタゲノム種が代謝マーカー（ P <0.001）と相関していたが、以前には Bacteroides faecis および Dorea longicatena

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